餐廳類型不能直接代表健康或不健康。同一道菜也可能因份量、烹調油、醬料及配菜而有很大差異。下面以常見食物為例，整理「尋找」與「避開／調整」的比較，幫你讀菜單；避開指優先減少過量或不合需求的搭配，不是禁止整類食物。

食物主軸：常見主軸是麵食、披薩、蔬菜、魚肉與各式醬汁。

點餐例子：例：番茄海鮮麵配沙拉，醬另外放；按食慾決定麵量。

食物主軸：常見魚肉主菜、蔬菜、麵包，以及奶油、乳酪與醬汁。

點餐例子：例：烤魚配蔬菜與適量主食，先嘗再加醬。

食物主軸：米飯、麵、魚、豆製品與醃漬配菜常同餐出現。

點餐例子：例：烤魚定食加蔬菜，醬油少量使用，飯量自己決定。

食物主軸：常見漢堡或三明治、炸物、配餐與含糖飲料。

點餐例子：例：單份漢堡配無糖茶，按需求搭配沙拉；不一定要去掉麵包。

食物主軸：飯麵、共享肉魚豆製品、蔬菜與各種湯醬。

點餐例子：例：清蒸魚、青菜、豆腐配適量飯，少用盤底醬汁。

食物主軸：米飯或米線，配酸辣香草、魚露、糖與椰奶等調味。

點餐例子：例：魚或豆腐配蔬菜與適量飯；咖哩可分享，按需要取醬。